Stefano Farina Vini Quando negli anni Trenta, Stefano Farina, comasco, intraprese l'attività vinicola, per poi ampliare i suoi interessi al ramo industriale, si fece promettere dai tre figli Bruno, Giancarlo e Gino, che mai avrebbero abbandonato il settore che amava tanto, anche se esso avesse dovuto attraversare mom [...]

Sorsasso Sul lato nord-orientale del Lago di Como,in località Domaso, splendida cittadina lacustre attorniata da una cornice montana, nel 1997 nasce un progetto che da sei anni ha acquistato piena concretezza: strappare ad una terra per alcuni aspetti impervia, sabbiosa e ricca di scaglie rocciose,il frutto [...]

Il Quarto d'ora Granata Il nostro birrificio è una realtà tipicamente artigianale e, come tale, tesa al raggiungimento di obiettivi di qualità più che di quantità. La nostra sala cottura è predisposta per la produzione di 185 litri di mosto a cotta, mentre la cantina di fermentazione è dotata di dieci fermentatori [...]

Eden Fare il pane è il mestiere più vecchio del mondo: farina, acqua, lievito naturale, nel corso dei secoli è sempre stato sinonimo di alimentazione e vita, lo sviluppo industriale e l'urbanizzazione del territorio ha sconvolto via via gli equilibri vitali ed alimentari della popolazione . Negli ul [...]

Caseificio Germani Ormai dal 2002 Germani produce formaggi che sono apprezzati anche all'estero come esempio tipico degli ottimi sapori italiani e della alta qualità di prodotti che il caseificio sa realizzare.I formaggi Germani sono il frutto della sapiente capacità di crescere nella tradizione e nella cultura ali [...]

Milani S.p.A. Da una piccola bottega, che sprigionava magici aromi nelle vie del centro storico di Como, ad un moderno stabilimento, dove la tradizione e l’innovazione si fondono e si integrano per ottenere la qualità totale. La Milani S.p.A. è sorta nel 1937, da una passione del padre dell’attuale proprie [...]

Salumificio Gianni Porro Da quattro generazioni, oltre un secolo, presente nel campo dell'alimentazione il salumificio Gianni Porro S.r.l con sede a Grandate, per stare al passo con i tempi e rispondere alle esigenze ed aspettative dietetiche delle nuove generazioni, si è specializzato con notevole successo nella produzio [...]

Salumificio Molteni Agostino La Molteni Agostino S.r.l., si occupa, dal 1973 della produzione di insaccati con carne della specie suina.La particolare attenzione nella sezione delle carni, l'accurata lavorazione, che privilegia le più antiche tecniche per mantenere la qualità, conferiscono ai prodotti un incredibile sapore e [...]

Fattoria Moldano Ci siamo trasferiti a Eupilio nel 1976 quando abbiamo deciso che volevamo per noi e per i nostri figli, allora bambini, un'altra vita.Volevamo vivere a stretto contatto con la natura,assecondarne i ritmi e fare della semplicita' il nostro valore fondante.Da allora coltiviamo personalmente due etta [...]

Il Birrificio di Como Benvenuti nel Birrificio di Como, il più grande locale consacrato a un'arte antichissima: la produzione artigianale della birra.È la bevanda più diffusa nel mondo, le sue origini si perdono nella notte dei tempi e, oggi, siamo tornati a produrla con i metodi tradizionali che ne esaltano tutte le [...]